На восемь-десять литровых ёмкостей продукта нам понадобится: 7-10 килограммов капусты, 1-2 килограмма морковки, 7-10 столовых ложек соли, примерно 40 минут времени, чтобы всё это нашинковать, и потом неделю капуста отстаивается -- каждый день нужно протыкать её, выпустить газы. Пусть пищеварение будет приятным -- пользуйтесь рецептом.
Видео было снято с учебной целью: решил осваивать видеомонтаж (ранее мне эта тема не подчинялась), вот и начал с капусты.